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明代醫(yī)家李時(shí)珍曰:“凡服湯藥,雖品物專精,修治如法,而煎藥者粗莽造次,水火不良,火候失度,則藥亦無功?!鼻宕t(yī)家徐靈胎也指出:“煎藥之法,宜深講,效之不效,全在乎此。中藥湯劑是臨床常用的劑型,歷代醫(yī)家都很重視湯劑的煎法。中藥煎藥機(jī)的出現(xiàn),也遭到了不少人的質(zhì)疑,很多人認(rèn)為煎藥機(jī)煎出來的藥沒有傳統(tǒng)煎藥的療效打,現(xiàn)在就來說說現(xiàn)代中藥煎藥機(jī)的利與弊?
中藥的煎煮進(jìn)程,其實(shí)便是進(jìn)行中藥化合的一個(gè)進(jìn)程,在一切條件都具備的情況下,煎藥的火候——時(shí)刻和溫度就成為了關(guān)鍵,假如時(shí)刻和溫度不能有效地使藥物充沛釋放出有效成分,不能使有效成分進(jìn)行有機(jī)地結(jié)合,不能使一些苦劣中藥的氣味得到恰當(dāng)?shù)恼趄v,那么煎成的藥液質(zhì)量就會大打折扣,勢必會影響到患者的治效果。
傳統(tǒng)辦法煎藥,分常規(guī)煎法和特別煎法,一般是運(yùn)用沙鍋或陶瓷鍋,不管用火或用電,也不管用武火或文火,煎藥進(jìn)程中一般都需求堅(jiān)持在98至100度水溫的開鍋狀況下(以低海拔區(qū)域?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)),這個(gè)溫度再通過合理的時(shí)刻,藥物的有效成分才能夠充沛地釋出,氣味才會得到恰當(dāng)?shù)恼趄v,并通過高溫化合產(chǎn)生其所要求的藥效。
由中藥煎藥機(jī)取代傳統(tǒng)辦法煎藥能夠說是中醫(yī)中藥史上的一次較大改變,從直觀上看,或以現(xiàn)代藥理來點(diǎn)評,中藥煎藥機(jī)的出現(xiàn)是個(gè)進(jìn)步,研發(fā)中藥煎藥機(jī)的人們能夠從藥物有效釋出率、煎藥周期、衛(wèi)生、方便、保質(zhì)期等方面對中藥煎藥機(jī)大加贊譽(yù)和宣揚(yáng),但是,他們卻不該忽略配方與煎法前史構(gòu)成的聯(lián)系。
中藥煎藥機(jī)的型號比較繁雜,在性能上大體分兩種,一種是選用高溫高壓的辦法煎藥,一種是選用低溫低壓辦法煎藥。這兩種煎藥辦法具有下列共同點(diǎn):真空負(fù)壓、蒸騰少、氧化少、煎藥時(shí)刻短等,因煎藥時(shí)刻短和無足夠的氧化進(jìn)程,所得的藥液在顏色和味道上與傳統(tǒng)煎藥辦法所得的藥液相比,相對要清淡的多,其藥效難免會受到影響。