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藥店在使用中藥煎藥機煎煮藥材前會對干藥材進行浸泡,例如:中藥所含蛋白質(zhì)遇沸水泡會因驟然受熱而凝固,并使細胞壁硬化,外層形成緊密的胞膜,阻礙內(nèi)在成分充分溶出;中藥所含高分子物質(zhì),遇沸水后易形成膠體,亦不利于有效成分滲出;中藥切制、粉碎時,表面所留粉末因突然受熱而糊化,阻礙藥材毛細管通道,使水分難以滲入,成分溶解后又難以向外擴散,影響成分煎出;芳香性中藥,如薄荷、紫蘇、廣木香、砂仁、豆蔻等,含揮發(fā)油及揮發(fā)性物質(zhì),遇熱易揮發(fā),則不僅禁忌在煎前沸水泡。
煎中藥前應(yīng)用四五十度水浸泡中藥半小時,實驗提示,煎中藥前浸泡的Z適水溫為40℃-50℃,可泡30分鐘,此條件既使藥材濕潤充分膨脹,又可提高有效成分煎出率。
中藥煎藥機煎煮出的藥包需按照要求保存,如若不然會受到空氣、溫度、時間和細菌污染的影響,減少液體中的酶分化,使細菌滋生、淀粉、碳水化合物營養(yǎng)物等成分發(fā)酵和水解。使藥液變質(zhì),服用后對人體健康不利。
煎中藥今后應(yīng)熬煮,藥汁應(yīng)立即過濾,不宜長時間放置在鍋內(nèi),以防止膠體溶液過多,不應(yīng)如預(yù)期的那樣產(chǎn)生凝膠化,增加過濾困難,且易酸敗。在過濾藥物溶液時,可在壓力下過濾,盡可能減少殘留物中的殘留,以保持療效。
煎煮完后,內(nèi)服用。有些人把中藥煎成煎中藥,喜歡把藥水分成幾次吃,當(dāng)天不能吃完,留到第二天吃,這是不好的做法。
如果由于各種原因應(yīng)隔夜放置液體,則應(yīng)將液體置于有蓋的容器中,并將其冷藏在冰箱內(nèi)。熬煮中藥應(yīng)保存2℃或8℃,保存時間一般為1周左右,多不超過半個月。飲用前,請先打開家用微波爐0.5分鐘。
為了防止變質(zhì),應(yīng)將夏季放置在冰箱中,但放置時間不長,時間太長,不能簡單地進行沉淀和變質(zhì)。對尸體造成損害。
在醫(yī)院方面,藥房用現(xiàn)代技術(shù)一次煎包好的中藥湯。經(jīng)過高溫處理后,病原微生物已被殺死,不會使液體變質(zhì)。此外,熬煮藥是根據(jù)單次服用的次數(shù)封閉式包裝,不接觸外部環(huán)境,這是相對安全的。
需要大家注意的是:熬煮袋藥液應(yīng)存放在冰箱中,也應(yīng)按照醫(yī)生的要求及時服用;服用前應(yīng)檢查包裝是否完好,如藥袋有鼓或破洞,應(yīng)立即更換袋;服用前,你可以把它放進一個大杯子里,然后倒入熱水,等待液體變暖,或者把液體切掉,在微波爐里加熱0.5分鐘后再服用。